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2011/11/11

★海外新着情報

こんにちは 柿坂です。

先日、英オンラインメディアNutraIngredients社
主催のバーチャルイベント「Weight Management 2011」にて、マーケット
情報や今後注目の素材等が紹介されていました。

ある調査によると、現在、主に米国の消費者の間では、減量をストレートに
訴求する商品よりも自ら食事コントロールをする方法に関心がシフトして
いるとのことです。そこでキーワードとなるのが、満腹感持続や代謝促進
素材で、前者の注目素材としてメチルセルロースとおからが取り上げられて
いました。

全く新規の素材というより、既存素材を使った新しいアプリケーションや
機能性を改善した処方が注目されているようです。


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■海外新着情報(11/3~11/10)
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◆◇新製品・製品情報◇◆


Cargill社、植物ステロール配合の無脂肪乳を発売 (2011/11/3)
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◆◇研究・科学情報◇◆


IFN社がモデル消化管で素材評価サポート事業 (2011/11/4)
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タルトチェリージュースに睡眠の質・時間を改善する作用―英研究 (2011/11/3)
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◆◇マーケット情報◇◆


ウェイトマネジメント、キーワードは「ダイエット」から「食事コントロール」へ (2011/11/10)
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ご多忙の中、米国市場や海外諸国の業界動向を短時間で把握できますよう、
お役にたてることができましたら幸甚です。


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