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2013/01/22

【ご案内】今年の気になるトレンド(注目分野)は・・・

New Nutrition Business社より、2013年の健康食品市場トレンドを予測する定本
「10 Key Trends in Food, Nutrition & Health 2013」発売中
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「食品、栄養、健康に関する鍵となる10のトレンド 2013年版」

GNGが日本語に要約して独占販売しております

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今年、2013年の10キートレンド、8ミクロトレンドはこちら!
世界の健康食品業界の最新動向、食品企業の戦略などを分析!

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Key Trend 1. ナチュラリティ:消費者が望む方向
Key Trend 2. エナジー :新黄金期
Key Trend 3.フルーツ&野菜
Key Trend 4.乳製品
Key Trend 5.シニア
Key Trend 6.ヘルシースナック
Key Trend 7.パッケージ&プレミアム化
Key Trend 8.腸の健康
Key Trend 9.ウエイトマネジメント
Key Trend 10. 免疫

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Micro Trend 1. ○○フリー 消費者主導のトレンド
Micro Trend 2.アイデアはアジアに学べ
Micro Trend 3.グッドグレイン (穀物)
Micro Trend 4. 糖尿病
Micro Trend 5.ムーブメント(筋肉、骨、関節)
Micro Trend 6.スポーツニュートリション
Micro Trend 7.キッズ
Micro Trend 8.消費者への新しいチャネル

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10のキートレンドは...
一時的、短期的な視点で流行を追うものではなく、今後数年、業界を牽引していく原動力となるトレンドとして分析している。NNB誌にとって、キートレンドとは、「成長のチャンスがある」トレンドであり、「各企業の売上増、利益に結び付くトレンド」と定義している。つまり、将来的に成長の余地が見込めるものを対象としているのである。キートレンドは、消費者ニーズ、科学的根拠、成功ブランド事例が伝えるメッセージ、真のイノベーションを有しており、それによって新しい革新的なビジネスチャンスが生れる可能性も示唆している。

8ミクロトレンドとは...
現在の成長率はスローであるが、今後テクノロジーやマーケティング戦略により成長ポテンシャルがある第2のトレンドと定義している。

詳しくはこちら10kt2013
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